Zubereitungszeit ca. 5-10 Minuten
Zutaten
- 150 g Beeren (frisch oder aufgetaut)
- 1 halber Apfel
- 100 g saisonale Steinfrüchte (Aprikose, Pfirsich, Nektarine, Zwetschge..)
- 1 Esslöffel gehackte Baumnüsse
- 1 Esslöffel geschrotete Leinsamen
- 1 Esslöffel geschälte Hanfsamen
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
- 1 Esslöffel Kürbiskerne
- 3 Esslöffel Naturejogurt (oder Sojajogurt, Kokosjogurt), ungesüsst
- 3 Esslöffel Biomilch (oder Sojamilch ungesüsst)
Zubereitung
Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit allen restlichen Zutaten vermischen.
Tipp
Lowcarb-Müeslimischung auf Vorrat in grösserer Menge zubereiten und an einem kühlen Ort aufbewahren. Die Nüsse, Kerne und Samen enthalten im Gegensatz zu Flocken weniger Kohlenhydrate, dafür viel gesunde Omega-3 Fettsäuren und wertvolles Pflanzenprotein. Fertige Müeslimischungen enthalten oft zugesetzten Zucker oder zuckerhaltige Dörrfrüchte, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen.