Zubereitungszeit ca. 5-10 Minuten 

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Zutaten‍

• 150 g Beeren (frisch oder aufgetaut)
• 1 halber Apfel
• 100 g saisonale Steinfrüchte (Aprikose, Pfirsich, Nektarine, Zwetschge..)
• 1 Esslöffel gehackte Baumnüsse
• 1 Esslöffel geschrotete Leinsamen
• 1 Esslöffel geschälte Hanfsamen
• 1 Esslöffel Sesamsamen
• 1 Esslöffel Sonnenblumenkerne
• 1 Esslöffel Kürbiskerne
• 3 Esslöffel Naturejogurt (oder Sojajogurt, Kokosjogurt), ungesüsst
• 3 Esslöffel Biomilch (oder Sojamilch ungesüsst)

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Zubereitung

Früchte waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit allen restlichen Zutaten vermischen.

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Tipp

Lowcarb-Müeslimischung auf Vorrat in grösserer Menge zubereiten und an einem kühlen Ort aufbewahren. Die Nüsse, Kerne und Samen enthalten im Gegensatz zu Flocken weniger Kohlenhydrate, dafür viel gesunde Omega-3 Fettsäuren und wertvolles Pflanzenprotein. Fertige Müeslimischungen enthalten oft zugesetzten Zucker oder zuckerhaltige Dörrfrüchte, die den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen lassen.